Een lekkere vegan frittata van Valentina
Wie wil er nou niet een lekkere vegan frittata? Valentina van mijn_vegan_fam, deelt haar lekkere recept met ons!
Wat heb je nodig
- 150 g kikkererwtenmeel
- 250 g water
- 3 lente-uitjes
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 4g zout
Hoe je dat doet!
- Meng in een kom het kikkererwtenmeel met zout, water en 2 el olie.
- Meng goed om klontjes te verwijderen, laat minstens 30 minuten rusten.
- Snijd de lente-uitjes, roerbak ze in een koekenpan met 1 el olie en een beetje zout.
- Voeg als het zacht is het kikkererwtenmengsel toe, dek af en laat koken tot de bovenkant een beetje stevig wordt.
- Keer hem om en laat de andere kant bakken, zet het vuur uit als hij nog zacht is, bij het afkoelen zal hij nog meer opstijven.
Gerelateerde post
05
oktober
09
september
26
Aug
05
Aug
13
Jun
RECENTE BERICHTEN
07.september.2022
De Regenerative Agriculture & Food Systems Summit 2022 bij Wild Sage Foods
0 reacties
