Witte Asperges Met Vegan Hollandaise Saus
Wat heb je nodig
- 500 g witte asperges (geschild en heel gekookt in zout water)
- 150 g cashewnoten (een nacht geweekt)
- 50g Edelgist
- 2 el citroensap
- 2 tl rauwe biologische appelciderazijn
- 1 el dijonmosterd
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Hoe je dat doet
- Verwerk alle ingrediënten die je voor de asperges verwacht in een blender of keukenmachine tot een romig geheel.
- Meng water tot de gewenste consistentie en verwarm op de kookplaat.
- Giet de Hollandaisesaus over de witte asperges en garneer met peper, verse, in blokjes gesneden peterselie of bieslook.
Gerelateerde post
18
apr
13
apr
05
oktober
09
september
RECENTE BERICHTEN
07.september.2022
De Regenerative Agriculture & Food Systems Summit 2022 bij Wild Sage Foods
0 reacties
