Gratis af te halen bij de winkel in de Pijp Amsterdam | GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50

Winkelmand

0

Je winkeltas is leeg

Ga naar de winkel

Oreganobloesem Grieks Biologisch

€3.25

Producer: Felea-goederen

Oorsprong: Kreta, Griekenland

Onze biologische oreganobloesem wordt met de hand geplukt aan de zuidkust van Kreta in Griekenland. Het heeft een delicatere smaak dan de oreganobladeren en is veel aromatischer. Dat maakt het ideaal om rauw te gebruiken en toe te voegen aan kruidenthee.

Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.

Gewicht

Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl

Over Oreganobloesem Grieks Biologisch

Oregano begint te bloeien in de late lente of vroege zomer, afhankelijk van de variëteit. De bloesem is klein, slechts 3 tot 4 mm groot, maar elke bloemsteel heeft een overvloed aan bloemen.

Onze biologische oreganobloesem wordt verzameld in de bergen van Kreta in Griekenland en wordt met de hand gescheiden. Het heeft een kenmerkende sterke aromatische smaak, met een vleugje kruidigheid. De Griekse oregano wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.

Oregano is een lid van de muntfamilie en verwant aan marjolein, een veel milder kruid. oregano is een zeer gedurfd kruid met een krachtige smaak. Het kan gemakkelijk de smaken van andere kruiden en specerijen of het voedsel in een gerecht overheersen, dus het is belangrijk om te koken met kennis van de juiste smaakcombinaties om dit kruid aan te vullen. Omdat het zo'n moedige smaak is, moet je er altijd voor zorgen dat je niet te veel toevoegt.

Oregano is een belangrijk medicinaal kruid dat veel te bieden heeft. Het bevat zeer hoge concentraties antioxidanten en is een rijke bron van vitamine K, een van de belangrijkste vitamines die door het menselijk lichaam worden gebruikt om de botdichtheid te behouden en de botgroei te bevorderen.

Dit kruid heeft ontstekingsremmende eigenschappen en is ook een krachtig antimicrobieel middel. Studies hebben zelfs aangetoond dat etherische olie van oregano het vermogen heeft om MRSA te doden, een bijzonder agressieve en medicijnresistente vorm van stafylokokbesmetting.

Bewaring en houdbaarheid


Bewaar biologische oreganobloesem in een droge en afsluitbare voedselopslagcontainer - wij raden glas aan. Bewaar de container op een koele, droge en donkere plaats uit de zon en warmte. Zonlicht en hitte kunnen de voedings- en smaakkwaliteit van het kruid verminderen. Houd de container uit de buurt van vloeistoffen die erin kunnen lekken.

Biologische oreganobloesem is, mits goed bewaard, tot 1 jaar houdbaar.

Verzending en levering

Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.

Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.

Voedingsinformatie

Allergenen: Geen bekende allergenen

Gebruiksaanwijzing


Oregano is een essentieel ingrediënt van talloze mediterrane recepten. Het verbetert soepen, aardappelen, omeletten, bonen, pasta en tomatengerechten. Oregano past goed bij andere leden van de muntfamilie, waaronder tijm, basilicum en marjolein. Het werkt ook goed met andere hartige ingrediënten zoals knoflook en olijfolie.

Gebruik de oreganobloesem in pizza's, tomatensauzen, in vinaigrette, of gewoon op brood samen met extra vergine olijfolie en een snufje zout.

Smaakcombinaties: Eend, Lam, gevogelte, kalfsvlees, vis en schaaldieren, kaas, eieren, bonen, wortelen, paprika's, tomaat, aubergines, courgettes.

Andere interessante informatie

Het woord oregano is afgeleid van "oros" (berg) en "ganos" (pracht, helderheid, vreugde) in het Grieks. Daarom betekent oregano "stralende berg" of "bergvreugde". Dit kan gemakkelijk worden gerealiseerd als iemand in juni de Griekse bergen bezoekt, want de plaats waar oregano groeit, ziet eruit als een paradijs! Volgens de Griekse mythologie werd de zoete, kruidige geur van oregano gecreëerd door de godin Aphrodite als symbool van geluk. In het oude Griekenland werden paren op hun bruiloft gekroond met slingers van oregano. Oregano-planten werden op graven geplaatst om overleden geesten vrede te geven. Het werd ook gebruikt als laxeermiddel vanwege het louterende effect. Het aroma van oregano heeft een kamfernoot. De smaak is scherp en wordt beschreven als aards en groen met wat munt en hooi.
Lekker & vers
We onderhouden een nauwe relatie met onze producenten uit Kreta en vertrouwen op hun ethos en manieren om het land te behandelen. Daarnaast verkrijgen we echter certificaten van chemische analyse om de kwaliteit van de kruiden te garanderen en proberen we elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.
Lokale
Onze oregano groeit onder de Griekse zon in een ideaal klimaat voor zijn ontwikkeling, waardoor het een prachtig product is met smaak en aroma dat veel beter is dan wat in Nederland verkrijgbaar is.
Onze impact
We kopen groot in bij onze leverancier om de verpakking en de ecologische voetafdruk van transport te verminderen. Wij bieden het product aan in herbruikbare of recyclebare verpakkingen.
Organic
Het product is biologisch gecertificeerd door IRIS HELLAS (GR-BIO-06).
Impact van de producent
Onze producenten zijn allemaal kruidentelers/verzamelaars in kleine batches in de regio Heraklion op Kreta. Ze zorgen al generaties lang voor het land en de bomen en hebben een liefde en passie voor kruiden. Ze gebruiken biologische landbouwtechnieken, die veel duurzamer zijn dan conventioneel.