Gratis af te halen bij de winkel in de Pijp Amsterdam | GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50

Winkelmand

0

Je winkeltas is leeg

Ga naar de winkel

Walnoot Helften Rauw Biologisch Je dagelijkse "hersen"-eten

€6.25
Organic

Oorsprong: Moldavië

Onze biologische walnoten hebben een heerlijk rijke smaak, zijn sappig en toch knapperig met een uitstekend voedingsprofiel. Dit zijn 100% ongebrande biologische walnoten zonder toevoegingen, conserveringsmiddelen of toegevoegd zout. Ze zijn heerlijk om mee te koken of als gezond tussendoortje voor onderweg.

Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.

Gewicht

Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl

Over Walnoot Helften Rauw Biologisch

Hele walnoten zijn groen als ze groeien en rijpen dan tot lichtgeel. Eenmaal volledig gerijpt, vallen ze van de walnotenboom. Ze worden van de grond geoogst, waar eerst de buitenste schil wordt verwijderd, waardoor een harde schaal achterblijft. Die harde buitenste schil wordt verwijderd of gepeld om het notenvlees binnenin te onthullen. Walnoten zitten boordevol gezonde vetten (meervoudig onverzadigde vetten) en vitamines. Het is een goede bron van antioxidanten; hebben meer antioxidanten dan welke andere gewone noot dan ook en bevatten vooral veel vitamine E en omega-3-vetzuren.

Bewaring en houdbaarheid

Bewaar walnoten in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte.

Walnoten behouden, wanneer ze op de juiste manier worden bewaard, hun smaak en textuur gedurende 6 maanden. Bewaar ze voor langere opslag in een luchtdichte verpakking in de koelkast of in de vriezer tot 1 jaar.

Verzending en levering

Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.

Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.

Voedingsinformatie

Allergenen: Noten & derivaten

Gebruiksaanwijzing

Walnoten kunnen op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt - de hele vrucht (in de walnotenschil) kan jong worden gebeitst ("groen", "nat") en gepelde walnoten kunnen rauw, geroosterd of zelfs gekonfijt worden gegeten. In recepten worden walnoten gebruikt als ingrediënt in veel soorten gerechten, vaak om een ​​knapperige textuur toe te voegen aan zacht of vloeibaar voedsel. Grof gehakte walnoten toegevoegd aan muesli; smoothies; acai kommen; haver- of quinoapap; of natuurlijke yoghurt en fruitsalade. Ze worden ook veel gebruikt in cakes en taarten.

Andere interessante informatie

De oude Grieken merkten de gelijkenis van de pit met het menselijk brein op en genezers beschouwden ze als een 'hersenvoedsel'. Ze schreven walnoten voor voor hoofdpijn en voor het kalmeren van een gevoelig hart. De moderne geneeskunde heeft een aantal bewijzen gevonden om deze hypothese te ondersteunen.

Walnoten bevatten gezonde essentiële oliën, antioxidanten, vitamines, mineralen, eiwitten en vezels, wat ze tot een echt superfood maakt. Het hoge gehalte aan vetzuren, omega 3 en omega 6, in walnoten helpt het geheugen en de cognitieve functie van de hersenen te verbeteren en helpt ook om depressie te voorkomen. Hun hoge gehalte aan 16-fenol-antioxidanten, vitamine E, en ellagische en gallische zuren, eiwitten en vezels maken walnoten ontstekingsremmend en ze ondersteunen de immuniteit en hebben anticarcinogene eigenschappen. Walnoten kunnen de slaap reguleren met behulp van melatonine, dat in deze noten in een biologisch beschikbare vorm zit. Walnoten zijn een uitstekende bron van biotine of vitamine B7, dat als goed wordt beschouwd voor het haar en de nagels en hen helpt sterker en gezonder te worden.
Lekker & vers
We hebben ons product gekozen vanwege het sterke kwaliteitscontroleproces van onze leverancier en hun relatie met hun producenten. We hebben vertrouwen in de hoge kwaliteit van het product, dat blijkt uit de smaak, geur en kleur. Het product is niet bestraald en bevat geen ingrediënten of additieven die zijn afgeleid van of geproduceerd met behulp van GGO's of hun derivaten. We proberen elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.
Lokale
Er is een minimale commerciële productie van walnoten in Nederland, waarvan het meeste wordt geëxporteerd. We moesten dus in het buitenland op zoek naar andere bronnen. China, de VS en Argentinië zijn steeds meer leveranciers van walnoten uit de EU, maar deze opties zijn niet zo duurzaam, dus hebben we een leverancier gekozen die uit Oekraïne betrekt. Oekraïne is een van de grootste producenten van biologische walnoten.
Onze impact
We kopen groot in bij onze leverancier om de verpakking en de ecologische voetafdruk van transport te verminderen. Wij bieden het product aan in herbruikbare of recyclebare verpakkingen.
Organic
Het product is biologisch gecertificeerd door SKAL, de Nederlandse nationale certificeerder voor biologische producten en producten (NL-BIO-01).
Impact van de producent
Onze leverancier heeft een eerlijk beleid gevoerd, waarbij hij oog heeft voor zowel de milieuaspecten van zijn bedrijf als de sociale en economische aspecten. Dit product is afkomstig van verantwoorde bronnen en is door SKAL gecertificeerd als biologische landbouw. Ook zorgen zij ervoor dat hun producent respectvol zaken doet, transparante ketens heeft, klimaatneutraal produceert, duurzame verpakkingen gebruikt en maatschappelijke betrokkenheid toont.