Arborio Rijst (Risotto) Biologisch

GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50

Begin met typen en druk op Enter

Winkelwagen

Je winkeltas is leeg

Ga naar de winkel

Menu
Inloggen

Registreer nu

Registreren

Terug naar Inloggen

Heeft u geen account?Registreer nu

Registreren

Terug naar Inloggen

Arborio Rijst (Risotto) Biologisch

Arborio Rijst (Risotto) Biologisch Een Italiaans hoofdbestanddeel voor romige risotto

€ 1.75

Organisch

Oorsprong: Italië

Oorspronkelijk uit Italië, wordt Arborio-rijst gewaardeerd om zijn romige textuur en vanwege het hoge zetmeelgehalte is het ideaal voor risotto. Deze kortkorrelige variëteit heeft een milde smaak en absorbeert de smaken waarmee het wordt gekookt goed.

Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.

Gewicht

250gr

500gr

1 kg

2 kg

Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl

Over Arborio Rijst (Risotto) Biologisch

Arborio-rijst is een Italiaanse variëteit van kortkorrelige rijst die gewoonlijk wordt gebruikt bij de klassieke bereiding van risotto. De rijst is vernoemd naar het gebied in Italië waar het oorspronkelijk werd verbouwd. De variëteit die wij aanbieden is super fino, de grootste korrelgrootte en het meest gebruikt.

Arborio-rijst bevat veel zetmeel omdat het minder vermalen wordt dan gewone langkorrelige rijst. Tijdens het koken van de rijst komt dit extra zetmeel vrij waardoor de rijst steviger en romiger is dan andere rijstsoorten.

Bewaring en houdbaarheid

Bewaar biologische Arborio-rijst in een droge en afsluitbare voedselopslagcontainer - wij raden glas aan. Bewaar de container op een koele, droge en donkere plaats uit de zon en warmte. Houd de container uit de buurt van vloeistoffen die erin kunnen lekken.

Biologische Arborio-rijst is, mits op de juiste manier bewaard, onbeperkt houdbaar.

Verzending en levering

Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.

Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.

Voedingsinformatie

Bij de rijstmolen wordt alleen rijst opgeslagen en verwerkt, maar de biologische boeren die padie leveren, hebben mogelijk andere granen of zaden in hun rotatiesysteem. De meeste van de eventuele onbedoelde kruisbesmettingen door andere graanzaden worden geselecteerd en verwijderd door de Sortex en zeven.

Allegenen: Soja-eiwit en -derivaten, gluten, tarwe

Voedingswaarden per 100 g

Energie (kJ/kcal) 1496/356
Vetten 0.9g
- waarvan verzadigde vetten 0.19g
Koolhydraten 77.8g
- waarvan suikers 0.29g
Vezels 1g
Eiwitten 6.2g
Zout 0.003g

Gebruiksaanwijzing

De meeste rijstsoorten moeten meestal worden gespoeld voordat ze worden gekookt. Dat is bij Arborio niet het geval. Spoelen zou de zetmeellaag verwijderen die bij het koken de romige textuur geeft.

Net als bij pasta wordt arboriorijst "al dente" bereid, wat betekent dat het een bite moet hebben. Als je een risotto maakt, laat hem dan niet lang staan, anders wordt hij plakkerig.

Hoewel risotto misschien wel de meest voorkomende toepassing is voor arborio-rijst, zijn er andere gerechten waar romige rijst nodig is.

Lekker & vers: We hebben vertrouwen in de kwaliteit van onze producten dankzij de hoge kwaliteitsnormen van onze leverancier en de jarenlange ervaring in de biologische producten. Het product is niet bestraald en bevat geen ingrediënten of additieven die zijn afgeleid van of geproduceerd met behulp van GGO's of hun derivaten. We proberen elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.
Lokale: Dit ras komt alleen uit Italië.
Onze impact: Wij kopen van onze leverancier in bulk in grote hoeveelheden en in composteerbare verpakkingen en zijn ons dus bewust van onze ecologische voetafdruk.
Organisch: Onze rijst is biologisch gecertificeerd door SKAL, de Nederlandse nationale certificeerder voor biologische producten en producten (NL-BIO-01)
Impact van de producent: Onze leverancier deelt onze richting op biologische landbouw en ethische, sociale aspecten op voedselketen. Ze zetten zich in voor langdurige relaties met de boeren waarmee ze over de hele wereld werken om het hoogste niveau van productkwaliteit en leven voor hen te garanderen. Ze hebben verschillende certificeringen op het gebied van biologische landbouw, sociale, ecologische en eerlijke handel, kwaliteitsborging, verwerking van ingrediënten (SKAL, USD Organic, IBD Fair Trade, Vegan, RSPO, Demeter, EKO, BRCGS, Riskplaza).