Over Paranoten Rauw Biologisch
Paranoten, de eetbare schatten van het Amazoneregenwoud, zijn een buitengewoon voorbeeld van de overvloed van de natuur. Deze noten, geoogst uit de torenhoge paranootboom, Bertholletia excelsa, komen oorspronkelijk uit de weelderige regenwouden van Zuid-Amerika, voornamelijk in Brazilië, Bolivia en Peru.
Als het op smaak aankomt, zijn paranoten een klasse apart. Ze bieden een uniek smaakprofiel dat rijke, aardse ondertonen combineert met subtiele zoetheid, wat resulteert in een heerlijke en bevredigende nootachtige smaak. Deze onderscheidende combinatie maakt ze tot een favoriet onder notenliefhebbers.
Naast hun uitzonderlijke smaak zijn paranoten voedingskrachtcentrales. Ze zijn een van de rijkste voedingsbronnen van selenium, een sporenmineraal dat essentieel is voor verschillende cruciale functies in het lichaam. Selenium speelt een cruciale rol bij de ondersteuning van het immuunsysteem, helpt bij DNA-reparatie en werkt als een krachtige antioxidant, die cellen beschermt tegen oxidatieve stress.
Eén enkele paranoot kan meer dan uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium leveren, waardoor ze een gemakkelijke en natuurlijke manier zijn om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar noten in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte.
Hazelnoten behouden, mits goed bewaard, hun smaak en textuur gedurende 1 maand. Bewaar ze voor langere opslag in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 6 maanden of in de vriezer tot 1 jaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
100 gram paranoten:
Calorieën: 656 kcal
Totaal vet: 66.4 gram
Verzadigd vet: 15.1 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet: 24.9 gram
Meervoudig onverzadigd vet: 20.6 gram
Koolhydraten: 12.3 gram
Voedingsvezels: 7.5 gram
Suikers: 2.3 gram
Eiwit: 14.3 gram
Vitaminen en mineralen (geschatte waarden):
Selenium: 1917 mcg (3485% van de dagelijkse waarde)
Magnesium: 376 mg (94% van de dagelijkse waarde)
Fosfor: 725 mg (104% van de dagelijkse waarde)
Koper: 2.3 mg (257% van de dagelijkse waarde)
Thiamine (vitamine B1): 0.6 mg (50% van de dagelijkse waarde
Paranoten zijn noten en kunnen allergeen zijn, vergelijkbaar met andere noten. Allergieën voor boomnoten komen relatief vaak voor en kunnen allergische reacties veroorzaken bij mensen met gevoeligheden. De symptomen kunnen variëren van mild tot ernstig, waaronder netelroos, jeuk, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en zelfs anafylaxie. Mensen met een notenallergie moeten paranoten en producten die deze bevatten vermijden.
Controleer altijd de voedseletiketten op mogelijke allergeenwaarschuwingen als u een bekende notenallergie of andere voedselallergie heeft. Kruisbesmetting kan ook optreden als paranoten worden verwerkt in faciliteiten waar ook andere noten worden verwerkt. Het is dus van cruciaal belang om waakzaam te zijn als u allergieën heeft. Als u vermoedt dat u een allergie voor noten heeft, raadpleeg dan een allergoloog voor goede tests en begeleiding.
Gebruiksaanwijzing
Paranoten zijn niet alleen voedzaam; ze zijn ook ongelooflijk veelzijdig in de keuken. Hun heerlijke textuur, een balans tussen romig en knapperig, leent zich goed voor een breed scala aan culinaire toepassingen.
Tussendoortje: Geniet ervan als een bevredigende en gezonde snack op zichzelf, of meng ze met andere noten en gedroogd fruit voor een trailmix die zowel heerlijk als voedzaam is.
Koken en bakken: Maal ze tot een fijn poeder om te gebruiken als glutenvrije meelvervanger bij het bakken. Hun natuurlijke oliën dragen bij aan vocht en rijkdom aan gebakken goederen zoals koekjes, muffins en cakes.
Salades: Hak of snijd paranoten om een unieke knapperige en nootachtige smaak aan uw salades toe te voegen. Ze passen prachtig bij verse groenten, fruit en vinaigrettes.
Desserts: Verwerk gehakte paranoten in ijsjes, ijscoupes of gebruik ze als een decadente topping voor yoghurt en puddingen.
