Over Chia Eiwitpoeder Biologisch
Chiazaden, afkomstig uit Midden-Amerika, staan bekend als "kracht" of "genezende" zaden en worden al eeuwenlang geconsumeerd door oude Latijns-Amerikaanse culturen. Chiazaad levert een gezonde dosis omega 3-vetzuren, eiwitten, calcium, ijzer en vezels die belangrijk zijn voor je gezondheid en welzijn. Chia-eiwitpoeder is chiazaad dat tot poeder is vermalen, waardoor het geschikt is.
Chiazaden zijn afkomstig van een dessertplant Salvia hispanica, een lid van de muntfamilie. De elliptische zaden van 1 mm zijn variëteiten van grijs, zwart en wit, en wanneer ze geweekt zijn, kunnen ze tot twaalf keer hun gewicht in vloeistof opnemen, waardoor een slijmerige coating ontstaat die op chia gebaseerde voedingsmiddelen en dranken een gelachtige textuur geeft.
Milde, licht nootachtige smaak die goed samengaat met zoete en hartige smaken.
Bewaring en houdbaarheid
De juiste manier om chia te bewaren, is door het in een luchtdichte verpakking te bewaren. Dit houdt de zaden uit de buurt van bacteriën die het afbraakproces versnellen, en houdt de geuren weg die de chia kunnen doordringen en ervoor zorgen dat het zijn smaak verliest. Chiapoeder ontleedt sneller dan hele zaden; bewaar ze daarom gekoeld of ingevroren zodra u thuiskomt. Gekoeld, biologisch chia-eiwitpoeder is tot een jaar houdbaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Per 100 gram) chiapoeder
Energie 2033 Kj / 486 Kcal
Vet 30.7 gram; Verzadigd: 3.33 g; Enkelvoudig onverzadigd: 2.31 gram; Meervoudig onverzadigd: 23.67 gram, Omega-3: 17.83 gram; Omega-6: 5.84 gram; Trans: 0.14 gram
Koolhydraten 42,1 g
Vezels 34,4 g
Eiwit 16,4 g
Zout 0.2 g
Met name chiazaden zijn ook vrij van gluten.
Gebruiksaanwijzing
Chiapoeder kan in bijna alles worden gemengd - in pannenkoeken, smoothies, ontbijtgranen, havermout - of over salades, puddingen, knapperige toppings of yoghurt worden gestrooid
Chiapoeder of chiazaden kunnen gemengd worden in warme vloeistoffen zoals koffie en thee. Het kan zelfs worden gebruikt bij het koken, vooral bij soepen. Ons chiazaadpoeder lost niet op in water. Voeg dagelijks 1 theelepel toe aan smoothies, sauzen en soepen voor een boost van vezels en eiwitten.
Baby's kunnen profiteren van alle voedingsstoffen die chiazaden bieden. Het helpt bij de spijsvertering, een vol gevoel voor een langere periode. Het kan calcium toevoegen als uw kind geen grote melkdrinker of een zuivelallergie is.
Andere interessante informatie
Chia (Salvia hispanica L.) is afkomstig uit Mexico en Guatemala; het maakt al ongeveer 5500 jaar deel uit van de menselijke voeding. Traditioneel werden de zaden door Azteken en Maya's gebruikt bij de bereiding van volksgeneesmiddelen, voedsel en doeken. In de prehistorie in Colombiaanse samenlevingen was het het tweede hoofdgewas na bonen. Het woord chia is afgeleid van een Spaans woord chian, wat olieachtig betekent, het is oliezaad, met een krachtpatser van omega-3-vetzuren, eiwitten van superieure kwaliteit, een hoger gehalte aan voedingsvezels, vitamines, mineralen en een breed scala aan polyfenolische antioxidanten die werken als antioxidant en beschermen de zaden tegen chemische en microbiële afbraak (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4926888/
