GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50
Begin met typen en druk op Enter
Gedroogde eekhoorntjesbrood
Gedroogde eekhoorntjesbrood
De koning van de paddenstoelen
€5.00
€4.00
Producer: Dirfis Paddenstoelen
Oorsprong: Evia, Griekenland
Onze wilde eekhoorntjesbrood wordt met de hand geplukt uit het oerwoud van Epirus en Rodopi in Griekenland. Een boeket van natte aarde, hazelnoten en bos; ze bevatten 25% eiwit en een schat aan minerale elementen.
Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.
Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl
Bewaring en houdbaarheid
Gedroogde paddenstoelen zijn het best houdbaar als ze in een luchtdichte verpakking zijn bewaard. Bewaar ze op een donkere, droge plaats, zoals de achterkant van je kast of zelfs je vriezer. Zolang ze droog worden bewaard, kunnen gedroogde paddenstoelen voor onbepaalde tijd meegaan.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Voedingswaarden per 100 g
Energie (kJ/kcal) 1306/310
Vetten 1.8g
- waarvan verzadigde vetten 0.28g
Koolhydraten 31.2g
- waarvan suikers 8.4g
Vezels 19.8g
Eiwitten 31.2g
Zout 0.02g
Gebruiksaanwijzing
Rehydrateer de gedroogde paddenstoelen gedurende 60 minuten in heet water. Giet ze af in een fijne zeef. Je moet de gerehydrateerde champignons net als de verse koken.
Je moet ook profiteren van de heerlijke en krachtige bouillon die is gemaakt door de gedroogde paddenstoelen opnieuw te hydrateren.
Om gerechten extra smaak en textuur te geven, kun je gedroogde porcini ook tot poeder malen en vlak voor het serveren over koude en warme gerechten strooien.
- Lekker & vers
- We onderhouden een nauwe relatie met onze producenten en hebben ze bezocht in Evia, Griekenland en het hele proces van het verzamelen en telen van paddenstoelen geobserveerd. Daarnaast behalen we echter certificaten van chemische analyse. We proberen elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.
- Lokale
- We waren niet in staat om gedroogde, met de hand geplukte paddenstoelen uit Nederland te halen. We kozen voor deze producent vanwege zijn jarenlange ervaring en toegang tot heerlijke paddenstoelen
- Onze impact
- We kopen groot in bij onze leverancier om de verpakking en de ecologische voetafdruk van transport over land te verminderen. Wij bieden het product aan in herbruikbare of recyclebare verpakkingen.
- Organic
- Hoewel het product niet biologisch is gecertificeerd, wordt het met de hand geplukt in de bergen in Griekenland
- Impact van de producent
- Onze leverancier heeft een eerlijk beleid gevoerd, waarbij hij oog heeft voor zowel de milieuaspecten van zijn bedrijf als de sociale en economische aspecten.
