Over Griekse Bergthee Biologisch
Bergthee, ijzerkruid, sideritis, herdersthee, malotira zijn verschillende namen en variëteiten van het kruid dat bekend is sinds de leeftijd van Dioskourides (1e eeuw na Christus) en wordt al eeuwenlang verbouwd in de bergen van West-Kreta (Lefka ori en Psiloritis) op hoogten van 900 -2000m. Sideritis dankt zijn naam aan zijn vermogen om wonden te genezen die gemaakt zijn van ijzeren stukken (sidiros betekent ijzer in het Grieks). Toen de Venetiaanse veroveraars de geneeskrachtige eigenschappen van het kruid ontdekten, noemden ze het Malotira, wat komt naar de Latijnse woorden male (ziekte) en tirare (slepen, wegduwen); het wondermiddel dat alle ziekte verdrijft.
Onze bergthee wordt met de hand geplukt en niet gekweekt, in mei-augustus in de bergen van Kreta. Zonder enige verwerking van de natuurlijke omgeving naar uw kopje, met behoud van de natuurlijke voedings- en aromatische kenmerken. Het heeft een bloemig aroma met een milde, zoete, aardse en bloemige smaak.
Het is wetenschappelijk aangetoond dat de plant een groot aantal belangrijke gezondheidsvoordelen biedt, omdat het krachtige antioxiderende eigenschappen heeft die voorheen alleen in groene thee werden erkend. Het is ook aangetoond dat het krachtige antivirale, antimicrobiële, antischimmel- en antioxiderende eigenschappen heeft. Er wordt gezegd dat het het immuunsysteem stimuleert; Het drinken van twee tot drie kopjes bergthee per dag zou griepsymptomen en stressgerelateerde aandoeningen zoals luchtweginfecties, een mistig hoofd, spijsverteringsklachten, vermoeidheid en angst helpen voorkomen of bestrijden. Het is ook bekend dat het helpt tegen ziekten van de bloedsomloop (vanwege de flavonoïden) en ademhalingsproblemen en angst.
Ingrediënten
Gedroogde bloemstelen van Griekse bergtheeplant.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar bergthee in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte.
Bergthee is, mits op de juiste manier bewaard, tot 2 jaar houdbaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Dit product bevat geen bekende allergenen.
Gebruiksaanwijzing
Om de thee te maken, wordt elk deel van de plant gebruikt, maar de bloemknoppen bevatten de krachtigste geneeskrachtige eigenschappen van de plant. Brouwtip voor 2 personen; laat 2 of 3 hele takken trekken in 1/2 liter kokend water (95C - laat het water 1-2 minuten afkoelen vanaf het kookpunt) gedurende 3-5 minuten, afhankelijk van hoe sterk je het wilt. Voeg een lepel honing en een paar druppels citroen toe, of kaneelstokje met honing (voor keelpijn), of zelfs een takje marjolein, dittany, munt of salie voor meer smaak.
Als je het bovenstaande proces volgt, kun je het ook afkoelen met ijs en het mengen met andere kruiden zoals munt, lavendel of zelfs met sinaasappel-/citroenschillen om een geweldige natuurlijke gezonde ijsthee te maken!
Smaakcombinaties
Honing, kaneel, citroen, citroenverbena, salie, munt
