Over Hazelnoten Rauw Biologisch
In veel gematigde landen worden meer dan honderd hazelnootvariëteiten geteeld, met Turkije 's werelds grootste producent. Hazelnoten groeien binnen beschermende kaf, in clusters op hazelnootbomen. Als ze rijpen, vallen de hazelnoten van de schillen op de grond, waar ze kunnen worden geoogst.
Hazelnootbomen zijn zeer winterhard en kunnen overleven in klimaten die vatbaar zijn voor droogte of koude temperaturen (zelfs zonder volle zon). Hazelnoten zitten boordevol gezonde vetten en vitamines en bieden als zodanig een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen. Hazelnoten zijn een goede bron van antioxidanten (rijk aan vitamine E en vitamine A), enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gezondste vetten om te consumeren voor een gezond hart, en ze kunnen ook helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel en voedingsvezels die bijdragen aan de algehele gastro-intestinale gezondheid .
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar hazelnoten in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte.
Hazelnoten behouden, mits goed bewaard, hun smaak en textuur gedurende 1 maand. Bewaar ze voor langere opslag in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 6 maanden of in de vriezer tot 1 jaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Voedingswaarde per 100 g
Energie 628 Kcal
Eiwit (g) 15
Vet (g) 60.8 (Verzadigd: 4.5)
Koolhydraten (g) 16.7 (Suikers: 4.3)
Voedingsvezels (g) 9.7
Zout (g) 0
Allergenen: Noten (-derivaten). Kan ook sporen van allergenen bevatten door mogelijke kruisbesmetting
Gebruiksaanwijzing
Hazelnoten voegen een heerlijke smaak toe aan desserts; taarten, koekjes, biscotti, cakes, taarten en meer. Ze passen ook goed bij hartige gerechten zoals zeevruchten, salades, pesto en zelfs pizza. Ze kunnen worden gebruikt om je eigen zelfgemaakte hazelnootboter te maken.
Smaakcombinaties
Vis, appels, pruimen, kaneel, koffie, chocolade.
Andere interessante informatie
Hazelnoten hebben een rijke kennis en veel mythen omringen hen. Verwijzingen naar hen zijn er in overvloed in oude Griekse en Romeinse geschriften en mythologie en in de Bijbel, waar ze worden genoemd vanwege hun voedings- en genezende kracht.
Vooral in grote hoeveelheden zijn eiwitten, voedingsvezels, gezonde vetten, vitamine E, thiamine, fosfor, mangaan en magnesium. Verschillende B-vitamines zoals riboflavine, thiamine, niacine, pyridoxine en pantotheenzuur hebben een aanzienlijk gehalte. In kleinere, maar nog steeds significante hoeveelheden zijn vitamine K, calcium, zink en kalium.
Zoals de meeste noten, hebben hazelnoten het vermogen aangetoond om het cholesterolgehalte in evenwicht te brengen, de gezondheid van het hart te verbeteren, de bloeddruk en bloedstolsels te verminderen, het immuunsysteem te stimuleren, te helpen bij het afvallen, diabetes te helpen beheersen, de spijsvertering te verbeteren, het metabolisme van het lichaam te optimaliseren, de gezondheid van de huid te verbeteren , kanker voorkomen, de cognitieve functie verhogen, beschermen tegen virale en schimmelinfecties en het aantal rode bloedcellen verhogen.
