Over Matcha Poeder (ceremonieel) Biologisch
Matcha bevat de sterkste antioxidanten en aminozuren. Het hoge chlorofylgehalte maakt de lijst met gezondheidsvoordelen nog langer.
Japanse matcha thee wordt gedronken tijdens de Japanse theeceremonie. Het drinken van de thee gebeurt in alle rust en is onderdeel van een meditatietechniek die wordt beoefend door beoefenaars van het zenboeddhisme en is daarom onderworpen aan strikte regels en voorschriften.
Naast het traditionele gebruik van Matcha zijn er tegenwoordig veel toepassingen in zoetwaren, chocolade en ijs. Daarnaast is de Matcha Latte een populaire drank, die we ook in onze winkel in De Pijp serveren.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar matchapoeder in een droge en afsluitbare bewaardoos voor voedsel - wij raden glas aan. Bewaar de container op een koele, droge en donkere plaats uit de zon en hitte. Houd de container uit de buurt van vloeistoffen die erin kunnen lekken.
Matcha-poeder is, mits op de juiste manier bewaard, tot 2 maanden houdbaar. Dan begint het zijn frisheid en zijn levendige groene kleur te verliezen.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Gebruiksaanwijzing
Gebruik 1 theelepel matchapoeder in 180-200ml heet water.
Andere interessante informatie
Alle bewerkingen van plukken tot malen worden met de hand gedaan en het malen van 30 gram Matcha duurt ongeveer een uur! In Japan wordt Matcha bewaard in een houten lakdoos: Natsume.