Gratis af te halen bij de winkel in de Pijp Amsterdam | GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50

Winkelmand

0

Je winkeltas is leeg

Ga naar de winkel

Nootmuskaatpitten Biologisch

€4.50
Organic

Oorsprong: Sri Lanka

Onze biologische nootmuskaatpitten zijn ongelooflijk intens met een sterk en onderscheidend aroma. Ze zijn nootachtig en licht zoet, maar ook warm en ze zijn geweldig in custards, koekjes, cakes en taarten.

Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.

Gewicht

Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl

Over Nootmuskaatpitten Biologisch

Een zich uitbreidende, groenblijvende boom, afkomstig uit Indonesië, produceert fruit dat twee verschillende kruiden oplevert; nootmuskaat en foelie. Om nootmuskaatpitten te produceren, wordt de vrucht van de boom opengespleten om het harde zaad te onthullen. De kanten aril die zich vastklampt aan de zal is foelie; de pit met de schil is nootmuskaat. In tegenstelling tot zijn naam en nootachtige smaak, is nootmuskaat geen boomnoot, maar eerder een zaadje. Daarom is dit kruid veilig om te consumeren door mensen met een noten- of pinda-allergie.

In de Middeleeuwen werd nootmuskaat gedragen als een amulet om verwondingen, ziekten en kwade krachten af ​​te weren. Ondertussen werd nootmuskaat in Oost-India en China beschouwd als een krachtig afrodisiacum. Hoewel de dagen van het aanprijzen van de mystieke krachten van nootmuskaat voorbij zijn, kan dit aromatische kruid nog steeds wat magie brengen in moderne keukens met zijn rijke, warme smaken.

Een uiterst belangrijk feit om op te merken is dat nootmuskaat giftig is voor honden. Ze worden aangetrokken door de geur, maar als ze worden ingeslikt, kan nootmuskaat ze doden.

Bewaring en houdbaarheid

Bewaar nootmuskaatpitten in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte.

Nootmuskaatpitten zullen, wanneer ze op de juiste manier worden bewaard, bijna voor onbepaalde tijd hun smaak en kracht behouden.

Verzending en levering

Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.

Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.

Voedingsinformatie

Ingrediënten: Gedroogde zaden van nootmuskaatboom

Allergenen: Geen bekende allergenen.

Gebruiksaanwijzing

Nootmuskaat staat bekend om zijn warme, nootachtige smaak, waardoor het de perfecte aanvulling is op zoete en hartige gerechten. Eenmaal gemalen, krijgt nootmuskaat een warme en aromatische smaak met tonen van kruidnagel. Nootmuskaat is het lekkerst en het meest geurig als het vers gemalen is van het hele zaad. Nootmuskaat past ook goed bij romige sauzen en kaasachtige gerechten, zoals bechamelsaus, Alfredo-saus en soufflés, die profiteren van de subtiele hitte van het kruid. Het past goed in stoofschotels, fruitpuddingen, groentegerechten en pastasauzen.

Smaakcombinaties

Kaas- en kaasgerechten, eiergerechten, kool, wortelen, ui, aardappel, pompoentaart, spinazie, zoete aardappel, kardemom, kaneel, kruidnagel, koriander, komijn, roos, geranium, gember, foelie, peper, rozenknopjes, room, melk, kip, kalfsvlees, lam.
Lekker & vers
We hebben ons product gekozen vanwege het sterke kwaliteitscontroleproces van onze leverancier en hun relatie met hun producenten. We hebben vertrouwen in de hoge kwaliteit van het product, dat blijkt uit de smaak, geur en kleur. Het product is niet bestraald en bevat geen ingrediënten of additieven die zijn afgeleid van of geproduceerd met behulp van GGO's of hun derivaten. We proberen elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.

Lokale
Nootmuskaatboom is inheems en wordt gekweekt in tropische gebieden.

Onze impact
We kopen groot in bij onze leverancier om de verpakking en de ecologische voetafdruk van transport te verminderen. Wij bieden het product aan in herbruikbare of recyclebare verpakkingen.

Organic
Het product is biologisch gecertificeerd door Ecocert in Frankrijk (FR-BIO-01).

Impact van de producent
Onze leverancier heeft een eerlijk beleid gevoerd, waarbij hij zich bekommert om de milieuaspecten van zijn bedrijf en de sociale en economische aspecten ervan. Dit product is afkomstig van verantwoorde bronnen en is door Ecocert gecertificeerd als biologische landbouw. Ook zorgen zij ervoor dat hun producent respectvol zaken doet, transparante ketens heeft, klimaatneutraal produceert, duurzame verpakkingen gebruikt en maatschappelijke betrokkenheid toont.