Gratis af te halen bij de winkel in de Pijp Amsterdam | GRATIS VERZENDING naar NL voor bestellingen > €50

Winkelwagen

0

Je winkeltas is leeg

Ga naar de winkel

Paprika Gerookt Poeder Biologisch

€3.25
Organic

Oorsprong: Spanje

Ons biologische gerookte paprikapoeder heeft een dieprode kleur en een stevige rokerige smaak met zoete tonen van paprika. Het voegt een prachtige kleur en smaak toe aan uw stoofschotels, curry's, geroosterde groenten, sauzen en soepen, en nog veel meer.

Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.

Gewicht

Neem voor bulk groothandelsprijzen contact met ons op via store@wildsagefoods.nl

Over Paprika Rookpoeder Biologisch

Gerookte paprika is een smaakvolle specerij die veel hartige recepten verbetert en tegelijkertijd een vleugje karmozijnrode kleur toevoegt. Het wordt gemaakt door de paprika's langzaam te roosteren boven een eikenhouten vuur en ze vervolgens tot poeder te vermalen. Dit proces geeft natuurlijk een sterke rooksmaak aan het uiteindelijke kruid.

Bewaring en houdbaarheid

Bewaar gerookte paprika in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en warmte.

Gerookte paprika blijft, mits op de juiste manier bewaard, de smaak en potentie tot 1 jaar behouden.

Verzending en levering

Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.

Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.

Voedingsinformatie

Dit product bevat geen bekende allergenen.

Gebruiksaanwijzing

Bij het gebruik van gerookte paprika kun je met een klein beetje genoeg doen aan deze specerij en de rokerigheid kan soms een beetje overweldigend worden als je er te veel van gebruikt. Als je ermee experimenteert in een nieuw gerecht, begin dan met een halve theelepel en werk van daaruit naar boven. De echte trekpleister van deze specerij is de rokerige kwaliteit. Zelfs een klein beetje voegt een ongelooflijk verleidelijke rooksmaak en -aroma toe aan elk gerecht. Wees voorzichtig bij het verhitten van paprika, het kan vrij gemakkelijk verbranden. Kook het met een beetje olijfolie op laag vuur om te voorkomen dat het gaat plakken en zwart wordt.

Traditioneel wordt het gebruikt bij het maken van chorizoworst (de rode kleur komt van het gebruik van gerookte paprika) en in veel paella-recepten. We vinden het ook lekker in stoofschotels, bij aardappelen, in droge rubs voor elk vlees, en in eiergerechten (gevulde eieren). Probeer het eens in een yoghurtsaus voor geroosterde groenten en voeg een rokerige smaak toe aan je barbecuesaus. Voor een leuke zomertraktatie meng je gerookte paprika, zout en een beetje vanille in boter en smeer je deze op de maïskolf voordat je gaat grillen

Smaakcombinaties

Aardappelen, rijst, vlees, groenten, zeevruchten, bonen, kikkererwten, spinazie, eieren, yoghurt, amandelen

Andere interessante informatie

Onze beroemde Spaanse gerookte paprika komt uit La Vera, dat in Cáceres, Extremadura, ten zuidwesten van Madrid ligt. La Vera is warm en droog in de zomer en daarom perfect voor de teelt van paprika's. Pimentón de la Vera heeft een uitgesproken rooksmaak die voortkomt uit het rookdrogen van de paprika's met enorme hoeveelheden eikenhout in de drooghuizen. Vergeleken met andere paprika's is het aroma van de Pimenton de la Vera zo intens dat het de geur van andere producten flauw en onbeduidend doet lijken. Het onderscheidt zich zelfs als voedingsmiddel met de Beschermde Oorsprongsbenaming en wordt al honderden jaren op dezelfde manier geproduceerd.

Paprika is bijzonder rijk aan vitamine A, vitamine B6 en bètacaroteen, die kunnen helpen een gezonde huid te behouden. Paprika heeft ook een hoog kaliumgehalte, wat kan helpen de bloedstroom te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Paprika is ook rijk aan koper, ijzer en vitamine E en kan helpen om de vorming van nieuwe rode bloedcellen te stimuleren.
Lekker & vers
We hebben ons product gekozen vanwege het sterke kwaliteitscontroleproces van onze leverancier en hun relatie met hun producenten. We hebben vertrouwen in de hoge kwaliteit van het product, dat blijkt uit de smaak, geur en kleur. Het product is niet bestraald en bevat geen ingrediënten of additieven die zijn afgeleid van of geproduceerd met behulp van GGO's of hun derivaten. We proberen elke batch altijd op versheid en smaak zodra ze in onze winkel aankomen om er zeker van te zijn dat deze aan onze normen voldoet.

Lokale
Paprika gedijt goed onder warme en droge weersomstandigheden.

Onze impact
We kopen groot in bij onze leverancier om de verpakking en de ecologische voetafdruk van transport te verminderen. Wij bieden het product aan in herbruikbare of recyclebare verpakkingen.

Organic
Het product is biologisch gecertificeerd door SKAL, de Nederlandse nationale certificeerder voor biologische producten en producten (NL-BIO-01).

Impact van de producent
Onze leverancier heeft een eerlijk beleid gevoerd, waarbij hij oog heeft voor zowel de milieuaspecten van zijn bedrijf als de sociale en economische aspecten. Dit product is afkomstig van verantwoorde bronnen en is door SKAL gecertificeerd als biologische landbouw. Ook zorgen zij ervoor dat hun producent respectvol zaken doet, transparante ketens heeft, klimaatneutraal produceert, duurzame verpakkingen gebruikt en maatschappelijke betrokkenheid toont.