Over Pijnboompitten Biologisch
Zoals hun naam doet, komen pijnboompitten wel van dennenbomen - met name dennenappels - maar het zijn eigenlijk geen noten; het zijn zaden.
Pijnboompitten hebben een milde boterachtige smaak en een romige textuur, meer zoals cashewnoten en macadamianoten.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar pijnboompitten in een koele, droge, luchtdichte verpakking, uit de buurt van zonlicht en hitte. Het is ook een goed idee om in de koelkast te bewaren, de koelte helpt de zaden om vers te blijven en zorgt ervoor dat ze langer houdbaar zijn.
Deze noten behouden, wanneer ze op de juiste manier worden bewaard, hun smaak en textuur tot 1 jaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Voedingswaarde per 100 g
Energie 712 Kcal
Eiwit (g) 14
Vet (g) 68 (Verzadigd: 5)
Koolhydraten (g) 9 (suikers 4)
Voedingsvezels (g) 4
Zout (g) 0.005
Allergenen: Soja-eiwit & derivaten, noten & derivaten, sesam
Gebruiksaanwijzing
Je kunt pijnboompitten toevoegen aan gebakken goederen, muesli, pastagerechten, salades, smoothie-kommen en al het andere dat extra smaak, knapperige textuur en een voedingsboost kan gebruiken. Je kunt ze ook mengen in soepen, sauzen en dipsauzen voor een romige textuur die zuivelvrij en veganistisch vriendelijk is.
Pijnboompitten kunnen worden gebruikt in plaats van elke andere noot in een zoet of hartig recept. Voordat je ze aan recepten toevoegt, kun je ze het beste roosteren. Om ze te roosteren, om een diepere nootachtige smaak te krijgen, verwarm je een droge koekenpan op middelhoog vuur, voeg dan de noten toe en schud regelmatig. Houd de pan goed in de gaten en verwijder ze zodra ze goudbruin zijn.
Andere interessante informatie
Bij sommige personen kan het "pijnboompittensyndroom" voorkomen. Na 12 tot 48 uur kan men een aanhoudende metaalsmaak opmerken die enkele dagen tot een paar weken aanhoudt. Dit is geen allergie, maar gewoon een bijwerking van de noten. Door ze te roosteren verklein je de kans op een reactie.