Over Koolzaadolie Biologisch
Koolzaadolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit de zaden van de koolzaadplant. Het staat bekend als canola-olie in Noord-Amerika. De grootste koolzaadproducent ter wereld is Canada.
Koolzaadolie heeft aanzienlijk minder verzadigd vet - gemiddeld 10 gram minder per eetlepel - en heeft meer enkelvoudig verzadigde vetten (de goede soort) en omega-3-vetzuren. Dat maakt het, zo niet de gezondste, wel een van de gezondste plantaardige oliën. Het is ook een rijke bron van vitamine E.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar koolzaadolie in een koele, droge, getinte luchtdichte glazen container of niet-reactieve metalen container, uit de buurt van zonlicht en hitte.
Koolzaad behoudt, mits goed bewaard, zijn smaak en aroma tot wel 2 jaar
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in glazen potten. We dragen ons steentje bij om de cirkel naar circulariteit te sluiten door dit product aan te bieden in een glazen pot met statiegeld, dat volledig terugbetaald kan worden in onze winkel voor je volgende aankoop.
Voedingsinformatie
Allergenen: Geen bekende allergenen.
Gebruiksaanwijzing
Koolzaadolie is een keukenwerkpaard dat bijna alles aankan wat je maar wilt. Deze olie is smaakloos, waardoor het een uitstekende smaakdrager is en andere ingrediënten, zoals kruiden, echt laten schitteren tijdens het koken. Het is goed om te frituren - zowel frituren (heeft een heel hoog rookpunt) en als bakolie voor pannenkoeken, eieren en ander gefrituurd voedsel - sauteren, en een kleine hoeveelheid zal bakpannen invetten. Het wordt vaak aangetroffen in gebakken goederen zoals koekjes, muffins en cakes in plaats van boter, waardoor het gehalte aan verzadigd vet wordt verlaagd. Het wordt ook veel gebruikt in bouillons en soepen, en vullingen voor wontons en soortgelijke knoedels. Je kunt het ook gebruiken voor koude gerechten zoals saladedressings.