€2.50
Ongeraffineerde Kythira Fleur de Sel
Oorsprong: Kythira, Griekenland
Ons natuurlijke, onbewerkte zout komt uit de rotsachtige holtes van de kust van het eiland Kythira. Tijdens de winter worden deze holtes met behulp van de wind overspoeld met zeewater, dat in de zomer verdampt en de zoutkristallen laat drogen onder de Griekse zon. Dit fijne fleur de sel zeezout wordt in augustus met de hand geoogst door de lokale bevolking uit natuurlijke rotspoelen of pannen voordat het 'zoutseizoen' eindigt. Het wordt beschouwd als een van de beste zouten ter wereld, rijk aan magnesium en kalium voor verbeterde immuniteit en volledig wild en onverwerkt. Een dressingzout om de volle smaak van verse zeevruchten te laten uitkomen of om de rijkdom van net gesneden tomaten naar boven te halen.
Overal in Nederland te verzenden of lokaal af te halen.
