Over Spirulina Poeder Biologisch
Spirulina is een van de oudste levensvormen op aarde. In feite is deze blauwgroene microalg gedeeltelijk verantwoordelijk voor het produceren van de zuurstof in de atmosfeer van de planeet die miljarden jaren geleden toestond dat de oorspronkelijke levensvormen van de planeet zich ontwikkelden. Spirulina is 's werelds eerste superfood en een van de meest voedselrijke voedingsmiddelen op aarde. Spirulina, dat groeit in zoetwateromgevingen zoals meren, rivieren en peulen, is waarschijnlijk het best gedocumenteerde voorbeeld van microalgen als voedsel, dat wordt gebruikt door oude culturen zoals de Azteken in Mexico en de Kanembu-stammen in het Tsjaadmeer, Afrika
Spirulina heeft tussen 65-71% eiwit (meer dan rundvlees, kip en sojabonen), 9 essentiële en 10 niet-essentiële aminozuren, evenals hoge niveaus van gamma-linoleenzuur (GLA), bètacaroteen, linolzuur, arachidonzuur, vitamine B12, ijzer, calcium (300% meer dan volle melk), fosfor, nucleïnezuren RNA & DNA, chlorofyl en fycocyanine, een pigment-eiwitcomplex dat alleen in blauwgroene algen voorkomt.
Het voordeel voor de voedselzekerheid is dat het minder land en water nodig heeft dan vee om eiwitten en energie te produceren.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar spirulina-poeder in de koelkast. Spirulina bevat geen oliën die in de loop van de tijd ranzig kunnen worden, maar de hoeveelheid zuurstofgevoelige voedingsstoffen zal afnemen naarmate het langer na opening blijft zitten. Consumeer het binnen een paar maanden na opening.
Spirulina-poeder is, mits op de juiste manier in de koelkast bewaard, tot 6 maanden houdbaar.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Voor een portie per 100g, in een dieet, is de hoeveelheid Calorieën 290 kcal (15% ADH), de hoeveelheid Eiwit is 57.47 g (103% ADH), de hoeveelheid Vet is 7.72 g (12% ADH), de hoeveelheid koolhydraten is 23.9 g (18% ADH), de hoeveelheid vezels is 3.6 g (14% ADH) en de hoeveelheid suiker is 3.1 g (3% ADH).
Gebruiksaanwijzing
Je kunt een kleine lepel (aanbevolen 1 – 3 gram) spirulinapoeder door een glas water of sap roeren en het puur opdrinken, of je kunt wat toevoegen aan een smoothie. Wees gewaarschuwd: slechts een kleine hoeveelheid diep gepigmenteerde spirulina verandert de kleur van je drankje in diep blauwgroen, bijna zwart. Als je de smoothieroute volgt, breng dan de algehele smaak in evenwicht door het spirulinapoeder te combineren met zoet fruit zoals bananen, ananas en mango. Als je de voorkeur geeft aan sap, probeer het dan eens door een van nature zoete sinaasappel- of ananassap te roeren.
Andere interessante informatie
Spirulina is door de Verenigde Naties aangeprezen als een "superfood" dat de honger in de wereld kan elimineren, als een potentiële voedselbron voor ruimtereizigers door NASA
Spirulina is een goedkoop voedingssupplement en er is niet vastgesteld dat het significante bijwerkingen heeft. Het heeft enkele voordelen aangeprezen bij lipidenverlagende en gewichtsverlieseffecten, evenals antivirale, kankerbestrijdende, antioxiderende, antidiabetische, ontstekingsremmende, hepatoprotectieve, cardioprotectieve en immuniteitsverhogende eigenschappen. https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003