Over Wilde Rijst Biologisch
Wilde rijst heeft een aangename kauwsnack, iets dat soepen en stoofschotels een prachtige textuur geeft. Hoewel de aardse smaak sterker is dan witte en bruine rijst, is hij niet overheersend.
Bewaring en houdbaarheid
Bewaar droge wilde rijst in een luchtdichte verpakking op een donkere, koele plek zoals een voorraadkast of kast. Dit ingrediënt is jarenlang houdbaar zolang het niet nat wordt. Bewaar gekookte wilde rijst maximaal een week in een afgesloten bak in de koelkast. Vries gekookte wilde rijst maximaal zes maanden in een luchtdichte verpakking in.
Verzending en levering
Het product kan worden bezorgd en opgehaald in onze winkel in de Pijp.
Het product wordt geleverd in gerecyclede papieren zakken.
Voedingsinformatie
Voedingswaarden (per 100 gram)
Energie 357 Kcal
Eiwit (g) 14.7
Vet (g) 1.1 (Verzadigd: 0.2)
Koolhydraten (g) 68.7 (Suikers: 2.50)
Voedingsvezels (g) 6.2
Zout (g) 0.02
Allergenen: Geen bekende allergenen
Gebruiksaanwijzing
Spoel wilde rijst altijd grondig in koud water voordat u het kookt en weet dat 1 kopje ongekookte wilde rijst 3 tot 4 kopjes gekookte wilde rijst oplevert.
Maak wilde rijst net zoals je witte of bruine rijst bereidt, maar dan heb je een langere kooktijd nodig. De korrels verdrievoudigen in grootte, dus een kopje gedroogde wilde rijst levert minstens drie kopjes gekookt op. Serveer het als bijgerecht of naast gegrilde kip of zalm. Rijstpilaf is een andere populaire bereiding die goed samengaat met een mix van wilde en witte rijst.
Wilde rijst is een populaire basis voor vullingen in plaats van brood, wat een aangename, taaie textuur toevoegt. Je kunt het ook als popcorn op het fornuis zetten voor een smaakvolle snack of het door een soep roeren.